Записи с тегами: ‘Суп рыбный с фасолью’

Суп рыбный с фасолью

марта 30, 2010

600 г окуней, 1-1,5 стакана фасоли, 1 лу­ковица, 1 морковь, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки масла, корень петрушки, зелень, соль, пе­рец. Нарезать кубиками морковь и корень пе­трушки, лук нарезать ломтиками и все спассеровать с томатом-пюре. Отварить фасоль. Поло­жить в рыбный бульон пассерованные овощи, куски рыбы, фасоль и варить 20 минут. При по­даче на стол посыпать зеленью.